7 Makanan Khas Sunda yang paling terkenal

  • Bagikan
Makanan Khas Sunda

Makanan Khas Sunda yang paling sering orang temui di setiap tempat. Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal akan keragaman makanannya.

Kuliner nusantara memang memiliki pesonanya masing-masing, bahkan di berbagai daerah. Tidak heran, Jawa Barat banyak dijadikan sebagai destinasi wisata kuliner bagi banyak orang.

Suku yang menempati bagian Barat pulau Jawa ini memiliki kuliner khas yang otentik, lezat, dan pasti akan membuatmu tergiur. Yuk, langsung aja kita intip berbagai makanan khas Sunda berikut!

Makanan Khas Sunda Nasi liwet

Makanan Khas Sunda
Sumber gambar: piknikdong.com

Nasi Liwet merupakan makanan yang sangat sering disajikan saat acara kumpul-kumpul. Nasi Liwet juga akrab disajikan dengan tambahan ikan teri, daun serai, tahu, dan juga ayam goreng.

Yang unik dari Nasi Liwet adalah rasa nasinya yang sedikit manis dan kental dengan wangi santen kelapa kental.

Makanan Khas Sunda Nasi Timbel

Makanan Khas Sunda
Sumber gambar: sahabatufs.com

Sajian dari Nasi Timbel sendiri agak mirip dengan sajian dari Nasi Liwet. Hanya saja, Nasi Timbel umumnya disajikan dengan bungkusan daun pisang.

Untuk menikmati hidangan ini, Toppers dapat menambahkan sayur asam ataupun ikan asin.

Makanan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom (TO)

Makanan Khas Sunda
Sumber gambar: food.detik.com

Mungkin masih banyak yang belum pernah mendengar mengenai Nasi Tutug Oncom. Hidangan yang berasal dari Tasikmalaya ini merupakan campuran dari nasi dan juga olahan kedelai alias oncom.

Tidak jarang bagi restoran-restoran untuk menyajikan Nasi Tutug Oncom dengan tambahan ikan asin, daun pisang, jeruk nipis, ataupun tempe. Bahan saus yang membuat hidangan ini unik adalah karena sambal hijaunya.

Baca Juga  Resep Tumis Kacang Panjang

Karedok Khas Sunda

Banyak yang salah mengira hidangan Karedok dengan Gado-Gado dan Lotek jika baru pertama kali melihat. Karedok adalah makanan khas Sunda yang disajikan dengan sayur-sayuran mentah. Yang membedakan Karedok dengan kedua hidangan mirip lainnya adalah siraman bumbu kacang yang melimpah.

Karedok juga dilengkapi dengan tambahan kerupuk bawang di atasnya.

Makanan Khas Sunda Kupat Tahu

Makanan Khas Sunda
Sumber gambar: id.wikipedia.org

Kupat Tahu dapat Toppers temukan dengan mudah di kota asalnya yakni Magelang, Suraparta, dan Singaparna. Dari segi visual, makanan tradisional khas Sunda ini sangat mirip dengan Tahu Gimbal dari kota Semarang.

Kupat dan tahu dipotong-potong dan disajikan dengan kol, tauge, dan seledri sebelum semuanya diguyur oleh bumbu kacang. Bumbu kacang yang digunakan juga mempunyai 2 varian yakni bumbu kacang halus dan bumbu dengan kacang yang sengaja digiling secara kasar.

Makanan Khas Sunda Surabi

Makanan Khas Sunda
Sumber gambar: winnetnews.com

Surabi adalah semacam kue pancake yang sebagian besarnya menggunakan tepung beras dan santan. Kue tradisional Sunda ini sangat populer di kota Bandung.

Awalnya, Surabi hanya disajikan dengan tambahan irisan kelapa, tapi sekarang sudah banyak yang mencampurkan Surabi dengan coklat, vanila, dan bahkan oncom.

Makanan Khas Sunda Tahu Sumedang

Makanan Khas Sunda
Sumber gambar: notif.id

Kuliner khas Sunda selanjutnya adalah Tahu Sumedang. Berbeda dari tahu goreng biasa, Tahu Sumedang mempunyai tekstur yang khas. Ketika dimakan, kulit Tahu Sumedang yang renyah dan kering bercampur dengan tekstur dalamnya yang sangat lembut.

Namun, untuk menikmati sensasi makan yang maksimal, Tahu Sumedang sebaiknya dimakan ketika masih hangat. Kulit Tahu Sumedang yang ditinggal hingga dingin tidak lagi akan terasa renyah.

Makanan Khas Sunda Tahu Gejrot

Makanan Khas Sunda
Sumber gambar: cookpad.com

Satu lagi tahu khas Sunda yang terkenal di kalangan masakan khas Sunda adalah Tahu Gejrot. Tahu Gejrot ini berasal dari Cirebon. Umumnya, Tahu Gejrot dimakan dengan kuah pedas.

Baca Juga  25 Resep Cemilan yang mudah dan simple

Berbeda dari Tahu Sumedang yang isinya penuh, Tahu Gejrot mempunyai isi yang agak kosong. Tujuannya adalah supaya kuah dan bumbu-bumbu cair lainnya dapat terserap ke dalam tahu lebih cepat.

Sc: tokopedia.com

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.